"प्याज और उसके उपयोग" एक पुस्तक है जो मुख्य रूप से प्याज के पाक और औषधीय उपयोगों पर केंद्रित है। इसमें प्याज के इतिहास और खेती, उनके विभिन्न रूपों जैसे लाल, पीले और सफेद प्याज, और उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले पोषण मूल्य को शामिल किया गया है। पुस्तक में यह जानकारी भी दी गई है कि प्याज को व्यंजनों में कैसे शामिल किया जाए, मुख्य घटक और मसाला दोनों के रूप में, और प्याज के सेवन से मिलने वाले विभिन्न स्वास्थ्य लाभ, जैसे पाचन में सहायता, सूजन को कम करना और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना। इसके अतिरिक्त, पुस्तक विभिन्न संस्कृतियों में प्याज के पारंपरिक उपयोगों और घरेलू उपचार में उनकी भूमिका को भी छू सकती है।
पुस्तक के लेखक : Dr. Gangaprasad Goud
पुस्तक की श्रेणी : health
पुस्तक का साइज : 16 MB
कुल पृष्ठ : 29
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